Функциональные продукты питания. Учебное пособие — Данное учебное пособие подготавливает к решению профессиональных задач в области технологии функциональных продуктов питания. В первой части книги дается представление об основных характеристиках и составляющих функциональных продуктов питания. Во второй части работы описаны подходы, используемые при их создании. В последней, заключительной части, обосновывается использование того или иного сырья, пищевых добавок и методов обработки при создании функциональных продуктов питания. Название: Функциональные продукты питания. Учебное пособие Автор: Бобренева И. В. Издательство: ИЦ Интермедия Год: 2012 Страниц: 180 Формат: PDF Размер: 30,21 МБ Качество: Отличное
Windows от 290 руб, Office от 450 руб, Антивирусы от 220 руб.
ЗДЕСЬ
Ключи для антивирусов, Windows, Office, софта и разнообразных сервисов по необычайно низким ценам!
Проверенный магазин!
| 
Всего - 108264
6422
15
0
